de Buyer - CARBONE PLUS stål pandekagepande 18cm

Pandekagepanden her er en let jernpande i karbonstål, som ved brug får en flot patina men ikke mindst en slip-leteffekt. Den bliver helt sort med tiden. 

Sørg for at "brænde den ind" som vist i filmen her. Så fremskynder du slip-leteffekten, og beskytter panden mod rust, og forbedre stegevnen betydeligt. 

• Start med at vaske panden grundigt med varmt vand. Tør den af, og påfør et tyndt lag smagsneutral olie både på inder- og ydersiden. Brug gerne et stykke køkkenrulle. 

• Du kan nu enten brænde den grundigt med en gasbrænder, eller du kan varme din ovn op til 225° og lade panden få 1 times tid. Sluk for ovnen, og lad panden stå derinde, til den er kølet af.