Shop Vollmer

Ja det døbte jeg den altså... 

Og det er præcis, hvad det er. En smørmør svinenakke, der bliver fuldstændig sort af den intense og indkogte marinade, der har været 12 timer i ovnen. 

Så mit forslag er, at gøre alle ingredienserne klar, og smide det i ovnen om morgenen, og tage den ud 12 timer senere. 

Det smagte fuldstændig vanvittigt godt. 

Hvis du kan skaffe de der bao, de asiatiske dampede boller/lapper, vil de være perfekte til den her ret, men med ris og grønt er den mindst ligeså lækker.​​​​​​​

"Kaffekværnen her er en måde for dig på at nyde kaffen på den mest optimale måde. Der er ikke noget bedre end duften af friskkværnet kaffe, så nydelsen starter allerede ved kværnen. Jeg elsker at kværne veludvalgte bønner, så jeg på bedst mulig måde får aroma og smag ud af dem. 

At der er indbygget vægt i kværnen er bare en ekstra lækker luksus. Lidt lirret men super bekvemt. Glæd dig selv og dine gæster med denne oplevelse.  
Bedste hilsner Jesper Vollmer."